Découvrez nos glaces
100% fermières
À la Ferme du Chêne Témoin, en plus du bio, le fait maison est à l’honneur. Nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de nos vaches et de la crème que nous produisons. Nous proposons également des sorbets.
recettes
authentiques
Nos glaces sont préparées avec des ingrédients simples et authentiques, sans arômes artificiels. Juste le vrai goût du bon !
éthique
& local
Nous privilégions des matières premières locales et responsables, sélectionnées avec soin pour allier authenticité et qualité.
100%
BIO
Engagés pour une alimentation plus saine et responsable, nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
EMBALLAGES
RECYCLABLES
Parce que le plaisir rime aussi avec le respect de l’environnement, nos emballages sont recyclables ou réutilisables.


Un lait bien frais
de la ferme à votre cornet
Nos glaces sont fabriquées à la ferme, avec du lait frais issu de notre propre production. Ici, tout est fait avec passion, dans le respect des animaux, de la nature et des saveurs authentiques.
Découvrez nous
Une ferme engagée en bio
À Broons, la Ferme du Chêne Témoin, c’est notre aventure : un rêve d’élevage et de transformation laitière devenu réalité. Engagés en Agriculture Biologique, nous produisons des glaces, des crèmes dessert et de la viande bio proposée en vente directe.
« Chez nous, la qualité prime sur la quantité et nous sommes convaincus que cela se ressent dans le goût de nos produits. »
Élisa & Maxime

Contactez-nous
Nous sommes à votre écoute ! Contactez-nous pour en savoir plus sur nos glaces, nos points de vente ou pour passer commande.
les actus de la ferme
Restez connectés !
Voici notre programme pour ce beau week-end ensoleillé !
Pour celles et ceux qui ne peuvent pas aller au marché en semaine, voilà de quoi faire le plein de bonnes victuailles tout en passant un bon moment :
- samedi 17/05 9h-13h : marché de producteurs au lycée agricole de Caulnes organisé par les étudiants (+ autres animations)
- samedi 17/05 18h-23h : marché nocturne à Evran, place du marché en face de la mairie
- dimanche 18/05 10h-17h30 : marché des créateurs, producteurs et artisans à l'EHPAD Michel Lamarche à Broons (concert à 15h)
Au plaisir de vous y retrouver =)
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Récolte de la rhubarbe à la ferme pour notre rafraîchissant sorbet rhubarbe, alias "Renaissance"!
Pour découvrir notre gamme de parfums de glace, c'est par ici :
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Trop bonne
🌱Comme tous les dimanches, nous serons ouverts de 16h30 à 18h30 !
Vous pourrez retrouver :
- les fromages de chèvres habituels avec le grand retour des demi-secs ! 🐐
- les légumes de Sébastien cultivés en permaculture 🥬🥒 🍅
- les pizzas de La Dolce Vita vous pouvez voir sur leur page la carte de la semaine et aussi les réserver si jamais ! 🍕
- Les délicieuses glaces ❄️ de La Ferme du Chêne Témoin ainsi que les rillettes, pâtés et plats à base de porc 🥘
☘️En dépôt vente : ☘️
- Les cidres artisanaux de Poméli made in Ereac ! 🍏🍎🍏
- L’huile d’olive de KER HEOL - La maison du soleil🫒 ☀️
En espérant passer entre les gouttes ☔️ et vous voir nombreux !
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Plutôt team Café ou team Stracciatella ?!
Pour découvrir nos nouveaux parfums de crèmes glacées fermières bio (ou goûter à nouveau les autres, on ne sait jamais 😉), retrouvez-nous cette semaine :
- mercredi 7 mai matin : marché de Broons
- vendredi 9 mai matin : marché de Jugon-les-Lacs
- vendredi 9 mai 16h30-21h30 : Guinguette des producteurs à la @ferme_du_ty_viel à Illifaut
- samedi 10 mai à partir de 19h : FARE en fête à la @recyclerielefare à Broons
- dimanche 11 mai 16h30-18h30 : marché à la chèvrerie de Léa à Merdrignac
A très vite !
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Elles sont super bonnes ces glaces
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