Découvrez nos glaces
100% fermières
À la Ferme du Chêne Témoin, en plus du bio, le fait maison est à l’honneur. Nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de nos vaches et de la crème que nous produisons. Nous proposons également des sorbets.
recettes
authentiques
Nos glaces sont préparées avec des ingrédients simples et authentiques, sans arômes artificiels. Juste le vrai goût du bon !
éthique
& local
Nous privilégions des matières premières locales et responsables, sélectionnées avec soin pour allier authenticité et qualité.
100%
BIO
Engagés pour une alimentation plus saine et responsable, nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
EMBALLAGES
RECYCLABLES
Parce que le plaisir rime aussi avec le respect de l’environnement, nos emballages sont recyclables ou réutilisables.
Un lait bien frais
de la ferme à votre cornet
Nos glaces sont fabriquées à la ferme, avec du lait frais issu de notre propre production. Ici, tout est fait avec passion, dans le respect des animaux, de la nature et des saveurs authentiques.
Découvrez nous
Une ferme engagée en bio
À Broons, la Ferme du Chêne Témoin, c’est notre aventure : un rêve d’élevage et de transformation laitière devenu réalité. Engagés en Agriculture Biologique, nous produisons des glaces, des crèmes dessert et de la viande bio proposée en vente directe.
« Chez nous, la qualité prime sur la quantité et nous sommes convaincus que cela se ressent dans le goût de nos produits. »
Élisa & Maxime
Contactez-nous
Nous sommes à votre écoute ! Contactez-nous pour en savoir plus sur nos glaces, nos points de vente ou pour passer commande.
Petite nouveauté 2026 !
Si vous êtes curieux d'en savoir un peu plus sur la Ferme du Chêne Témoin, venez nous rencontrer !
Nous ouvrons nos portes sur 6 dates cette année.
Au programme : visite de notre laboratoire de transformation laitière pour découvrir la fabrication de nos glaces, dégustation de glaces, visite de la ferme pendant la traite des vaches.
6 créneaux...des jeudis à 17h. Première visite le jeudi 16 avril à 17h 😃
Pour connaître les dates de visite et vous inscrire, rendez-vous sur notre site internet : chene-temoin.fr/point-de-vente/
A bientôt à la ferme ! ... voir +voir -
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Une idée sortie ?
On vous conseille ce film : "La guerre des prix". Sorti au cinéma la semaine dernière, il explique très bien le fonctionnement de la grande distribution et les relations (ou plutôt le rapport de force !) qu'elle entretient avec ses fournisseurs.
On y comprend également pourquoi vous ne pourrez pas retrouver dans votre supermarché un produit de la qualité de celui qu'on vous propose en direct à la ferme ou chez nos partenaires...parce que non, on ne travaille pas 7j/7j avec passion et rigueur pour qu'au final la grande distribution prenne toute la marge 😉
Et si on est pas trop ciné et déjà convaincu ou qu'on a besoin de vérifier, on se retouve ce dimanche 29 mars au marché de producteurs locaux de Plumaudan (10h-17h) pour faire le plein de bons produits et se faire plaisir en mangeant ! 😀 ... voir +voir -
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Photos de la publication de Plum'en Fête ... voir +voir -
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Nous sommes à la recherche de nos pots de glace, crème fraîche et crème dessert pour pouvoir vous les remplir à nouveau !!
Si vous en trouvez au détour d'un placard ou autre sac cabas, faites-nous signe !
Pour nous les rapporter :
- marché de Broons le mercredi matin ou de Dinan le jeudi matin
- à la ferme
- dans nos magasins partenaires (voir notre site www.chene-temoin.fr)
Merci d'avance 🤗 ... voir +voir -
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Tic tac tic tac...plus que quelques jours pour commander votre gourmandise glacée à partager avec vos proches pour Pâques (ou toute autre occasion en avril-mai) !!
Alors pour les indécis, on n'hésite plus et on passe à l'action 😉
A bientôt pour une douce immersion bretonne 😊 ... voir +voir -
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Retour à l'herbe pour les vaches jeudi dernier...toujours un vrai moment de joie de retrouver le pâturage! ... voir +voir -
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Quand on dit que nos produits devraient être remboursés par la sécu 😉 ... voir +voir -
Malformations et pesticides : pourquoi le CHU de Nantes veut prescrire des paniers bio gratuits aux futures mamans | Presse Océan
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[Presse Océan] Face aux risques avérés des pesticides sur le développement des bébés, le CHU de Nantes et les agriculteurs bio de Loire-Atlantique s’unissent pour une mesure radicale : les « ...0 Commentairescommenter sur Facebook
La voici, la voilà, notre création glacée à déguster à Pâques (ou pour toute autre occasion en avril-mai) !
Son petit nom : Immersion bretonne. Un entremet de 4-6 parts...une glace au sarrasin reposant sur un sablé breton et surplombée de poires caramélisées, décorées de ganache au chocolat blanc.
A réserver avant le 22 mars ! Récupération sur les marchés de Broons et Dinan ou à la ferme (voir flyer).
A bientôt les gourmets gourmands ! ... voir +voir -
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