Découvrez nos glaces
100% fermières
À la Ferme du Chêne Témoin, en plus du bio, le fait maison est à l’honneur. Nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de nos vaches et de la crème que nous produisons. Nous proposons également des sorbets.
recettes
authentiques
Nos glaces sont préparées avec des ingrédients simples et authentiques, sans arômes artificiels. Juste le vrai goût du bon !
éthique
& local
Nous privilégions des matières premières locales et responsables, sélectionnées avec soin pour allier authenticité et qualité.
100%
BIO
Engagés pour une alimentation plus saine et responsable, nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
EMBALLAGES
RECYCLABLES
Parce que le plaisir rime aussi avec le respect de l’environnement, nos emballages sont recyclables ou réutilisables.
Un lait bien frais
de la ferme à votre cornet
Nos glaces sont fabriquées à la ferme, avec du lait frais issu de notre propre production. Ici, tout est fait avec passion, dans le respect des animaux, de la nature et des saveurs authentiques.
Découvrez nous
Une ferme engagée en bio
À Broons, la Ferme du Chêne Témoin, c’est notre aventure : un rêve d’élevage et de transformation laitière devenu réalité. Engagés en Agriculture Biologique, nous produisons des glaces, des crèmes dessert et de la viande bio proposée en vente directe.
« Chez nous, la qualité prime sur la quantité et nous sommes convaincus que cela se ressent dans le goût de nos produits. »
Élisa & Maxime
Contactez-nous
Nous sommes à votre écoute ! Contactez-nous pour en savoir plus sur nos glaces, nos points de vente ou pour passer commande.
Photos de la publication de Plum'en Fête ... voir +voir -
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Nous sommes à la recherche de nos pots de glace, crème fraîche et crème dessert pour pouvoir vous les remplir à nouveau !!
Si vous en trouvez au détour d'un placard ou autre sac cabas, faites-nous signe !
Pour nous les rapporter :
- marché de Broons le mercredi matin ou de Dinan le jeudi matin
- à la ferme
- dans nos magasins partenaires (voir notre site www.chene-temoin.fr)
Merci d'avance 🤗 ... voir +voir -
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Tic tac tic tac...plus que quelques jours pour commander votre gourmandise glacée à partager avec vos proches pour Pâques (ou toute autre occasion en avril-mai) !!
Alors pour les indécis, on n'hésite plus et on passe à l'action 😉
A bientôt pour une douce immersion bretonne 😊 ... voir +voir -
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Retour à l'herbe pour les vaches jeudi dernier...toujours un vrai moment de joie de retrouver le pâturage! ... voir +voir -
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Quand on dit que nos produits devraient être remboursés par la sécu 😉 ... voir +voir -
Malformations et pesticides : pourquoi le CHU de Nantes veut prescrire des paniers bio gratuits aux futures mamans | Presse Océan
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[Presse Océan] Face aux risques avérés des pesticides sur le développement des bébés, le CHU de Nantes et les agriculteurs bio de Loire-Atlantique s’unissent pour une mesure radicale : les « ...0 Commentairescommenter sur Facebook
La voici, la voilà, notre création glacée à déguster à Pâques (ou pour toute autre occasion en avril-mai) !
Son petit nom : Immersion bretonne. Un entremet de 4-6 parts...une glace au sarrasin reposant sur un sablé breton et surplombée de poires caramélisées, décorées de ganache au chocolat blanc.
A réserver avant le 22 mars ! Récupération sur les marchés de Broons et Dinan ou à la ferme (voir flyer).
A bientôt les gourmets gourmands ! ... voir +voir -
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L'hiver est synonyme d'agitation neuronale à la Ferme du Chêne Témoin 😉
Manon, notre apprentie en CAP Glacier, peaufine les derniers détails de son projet d'apprentissage...un entremet glacé de 4-6 parts que vous pourrez déguster à Pâques ou pour toute autre occasion en avril-mai 🤗
On vous le présente sur les marchés de Broons ce mercredi 18/02 et de Dinan ce jeudi 19/02 !
Plus de détails à venir 😜 ... voir +voir -
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2026...l'année de la glace ??! En tout cas c'est sous la neige que nous la démarrons et avec ces belles photos de la ferme que nous vous souhaitons une excellente nouvelle année pour vous et vos proches.
La neige et le gel ne nous ont pas facilité la tâche en ce début de semaine, mais nous avons quand même réussi à produire pour venir vous régaler ce mercredi sur le marché de Broons et demain sur le marché de Dinan !
On s'y retrouve chaque 1er et 3ème mercredi /jeudi du mois 🤗 ... voir +voir -
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