Découvrez nos glaces
100% fermières
À la Ferme du Chêne Témoin, en plus du bio, le fait maison est à l’honneur. Nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de nos vaches et de la crème que nous produisons. Nous proposons également des sorbets.
recettes
authentiques
Nos glaces sont préparées avec des ingrédients simples et authentiques, sans arômes artificiels. Juste le vrai goût du bon !
éthique
& local
Nous privilégions des matières premières locales et responsables, sélectionnées avec soin pour allier authenticité et qualité.
100%
BIO
Engagés pour une alimentation plus saine et responsable, nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
EMBALLAGES
RECYCLABLES
Parce que le plaisir rime aussi avec le respect de l’environnement, nos emballages sont recyclables ou réutilisables.
Un lait bien frais
de la ferme à votre cornet
Nos glaces sont fabriquées à la ferme, avec du lait frais issu de notre propre production. Ici, tout est fait avec passion, dans le respect des animaux, de la nature et des saveurs authentiques.
Découvrez nous
Une ferme engagée en bio
À Broons, la Ferme du Chêne Témoin, c’est notre aventure : un rêve d’élevage et de transformation laitière devenu réalité. Engagés en Agriculture Biologique, nous produisons des glaces, des crèmes dessert et de la viande bio proposée en vente directe.
« Chez nous, la qualité prime sur la quantité et nous sommes convaincus que cela se ressent dans le goût de nos produits. »
Élisa & Maxime
Contactez-nous
Nous sommes à votre écoute ! Contactez-nous pour en savoir plus sur nos glaces, nos points de vente ou pour passer commande.
🥩 Nous recrutons un(e) Boucher(ère) – Charcutier(ère) 🥩
Rejoignez notre équipe au magasin à la ferme !
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) – Charcutier(ère) passionné(e) par son métier pour participer à la préparation, la découpe, la transformation et la mise en valeur de nos produits fermiers.
Vos missions :
- Découpe et préparation des viandes.
- Fabrication de produits de charcuterie.
- Mise en rayon et présentation des produits.
- Accueil et conseil de la clientèle.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience en boucherie/charcuterie souhaitée.
- Sérieux(se), autonome et motivé(e).
- Sens du contact et du travail en équipe.
Nous vous proposons un cadre de travail convivial, au sein d'une exploitation agricole où la qualité et le savoir-faire sont au cœur de notre métier.
📍 Poste à pourvoir dès que possible.
👉 Pour postuler, contactez-nous en message privé ou envoyez votre CV.
☎️ 0661123327 ... voir +voir -
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En avril et en mai, à l'occasion de nos premières visites de ferme, nous avons été ravis d'accueillir les nombreux visiteurs venus découvrir notre métier d'éleveurs de vaches laitières et de producteurs de glaces fermières.
Pour ceux qui auraient loupé le coche ou qui attendaient d'avoir les petits enfants en vacances ou même ceux qui auraient envie de revenir voir les animaux (😉), nous vous proposons 4 créneaux de visite sur juillet-août :
- jeudi 16/07 à 17h
- jeudi 30/07 à 17h
- jeudi 06/08 à 17h
- jeudi 13/08 à 17h
Au programme : visite du laboratoire de transformation laitière, dégustation de glace 🍨 et visite de la ferme pendant la traite des vaches 🐄.
Inscriptions sur notre site internet : chene-temoin.fr/point-de-vente/ ... voir +voir -
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Au programme cette semaine :
- Mercredi 1er juillet matin : foire de Broons
- Mercredi 1er juillet après-midi / soir : marché gourmand de Saint Lunaire (à côté du Yacht Club et du mini-golf!), c'est reparti pour juillet-août !!
- Jeudi 2 juillet : marché de Dinan
Avec une météo idéale pour venir faire son stock de glace avant une nouvelle vague caniculaire 🏜️ ... voir +voir -
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On se retrouve à Festival Bobital L'Armor à Sons de vendredi à dimanche !!
Pas d'inquiétude, on a fait du stock de glace pour vous rafraîchir tout au long de ces trois jours ! 🌞 🍨 🌞
Vous nous trouverez sur le site des concerts, à droite de l'entrée.
A très vite pour ces trois jours de fête ! 🎉 ... voir +voir -
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Le dernier né des éphémères 2026 débarque !
A votre avis, de quelle saveur s'agit-il ??
Certains d'entre vous ont déjà pu le découvrir sur le marché de Broons hier ou de Dinan aujourd'hui...on vous le fait également découvrir ce week-end :
- Samedi matin : marché à la La Bouche Qui Rit du Pressoir à St Pern
- Dimanche après-midi : marché à la Chèvrerie de la Vieux Ville à Merdrignac
Avec les chaleurs actuelles, rien de tel qu'un petit rafraîchissement glacé ! ... voir +voir -
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On s'y retrouve avec les glaces...pour chaque glace achetée, 1€ est reversé à l'APE Louise Briand pour aider à financer les activités des enfants durant l'année scolaire 😊Samedi ensoleillé, soirée endiablée... On a tout prévu, laissez vous tenter 📢
ENTRÉE LIBRE & GRATUITE ... voir +voir -
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Pour la fabrication de nos glaces fermières bio, le fait maison prime...comme ici avec la préparation du caramel au beurre salé pour notre crème glacée Baratte 🤗
Cette semaine, nous avons aussi reçu 60 kg de rhubarbe bretonne bio (pour notre sorbet Renaissance) en complément de celle que nous produisons sur la ferme et 55 kg de cerises du Sud-Ouest (pour notre crème glacée Roupette) !
Pour les déguster, retrouvez-nous :
- ce vendredi soir 12/06 : marché de producteurs à la Ferme des Cas Champs (Plémet)
- samedi/dimanche : Salon de l'agriculture des Côtes d'Armor à Loudéac
- samedi : fête de l'école Louise Briand à Broons ... voir +voir -
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Nos glaces sont de retour chez Amélie au Viveco de Plumaugat !
⚠️ Le congélateur a changé de place (à droite en entrant) ⚠️ ... voir +voir -
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Cette semaine, retrouvez-nous :
- mercredi 03/06 : marché de Broons
- jeudi 04/06 : marché de Dinan
- vendredi 05/06 : à la ferme (17h-19h30)
- dimanche 07/06 : marché de producteurs et créateurs à l'EHPAD Michel Lamarche à Broons (11h-17h30) ... voir +voir -
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